अलसी एक कप, मेथी दाना एक टीस्पून, देसी घी एक टेबल स्पून, खाने वाला गोंद 70 ग्राम, बादाम 70 ग्राम , काजू 70 ग्राम।
प्रयुक्त सामग्री (भाग दो )
किशमिश 30 ग्राम, अखरोट 30 ग्राम, मखाना 70 ग्राम, खजूर 200 ग्राम बीज निकालकर, नारियल के लच्छे आधा कप , एक चम्मच सोंठ पाउडर।
कैसे बनाएं (भाग एक)
मेथी दाना और अलसी को ड्राई रोस्ट करें। घी गर्म करें। गोंद धीमी आंच पर भून लें।
कैसे बनाएं (भाग दो)
बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट को बारी बारी से धीमी आंच पर भून लें। नारियल के लच्छे भी भून लें।
कैसे बनाएं (भाग तीन)
अलसी को पीस लें, मेवे को दरदरा पीस लें मखाने भी दरदरा पीस लें, किशमिश मिला लें, गोंद पीस लें, खजूर पीस लें ।
कैसे बनाएं (भाग चार)
खजूर को कड़ाही में 2 मिनट के लिए भून लें । सारे मेवे और अलसी मिक्स कर दें। एक चम्मच सोंठ पाउडर भी मिक्स करें। ठंडा होने पर लड्डू बना लें।
लड्डू तैयार
ठंडा होने पर लड्डू बना लें। अब तैयार हैं पौष्टिकता से भरपूर स्वास्थ्यवर्धक, शुगर फ्री, फैट फ्री लड्डू। मोटे लोग और मधुमेह रोगी से आराम से बगैर डर व चिंता के खाएं।