इसमें प्रोटीन, फाइबर्स, कैल्शियम, मैंगनीज प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट कम होता है।
चीना
चीना इतनी ऊर्जा प्रदान करता है कि इसे खाने वाला व्यक्ति बिना थकान महसूस करे सुबह से शाम तक काम कर सकता है, जो कि चावल खाने से नहीं हो सकता।
ऊर्जा का भंडार
यह मैग्नीज़ का अन्य पारंपरिक स्रोतों जैसे मेवों की तुलना में बहुत ही सस्ता स्रोत है। यह ग्लूटन मुक्त भी है।
मैग्नीज
इसमें पाया जाने वाला कम कोलेस्ट्रॉल हृदय रोगों से हमारी रक्षा करता है और अधिक मात्रा में पाए जाने वाला कैल्शियम हड्डियों व मांसपेशियों को मजबूत करता है।
लाभकारी
पॉलिश किया हुआ चीना, एक कप सूखे मेवे, घी, पानी, शक्कर, दूध, इलायची पाउडर एक चुटकी।
सामग्री
चीना को पानी में धो लें। दूध में पकाएं। जब चीना अच्छी तरह से पक जाए तब इसमें शक्कर मिलाएं।
बनाने की विधि भाग I
इलायची पाउडर खीर में डालकर मिलाएं। पांच मिनट धीमी आंच में पकने दें। सूखे मेवे बारीक काटकर धीमी आंच पर तलें। तले हुए मेवे से सजाएं।